主な銘柄:照島 創業年 :1948 地区 :本島北部
蔵の顔 沖縄の最北端にある伊平屋島は、かつて琉球王朝の祖先が住んでいたと伝えられる。手付かずの自然が残るこの島で唯一の蔵だ。「照島」は当地の伝説に出てくる天照大神の「照」と首里からやってきた麹職人、島袋氏の「島」から命名されている。
伊平屋酒造所 島尻郡伊平屋村字我喜屋2131-40 098-046-2008
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