じゃがいもしりしりー
「しりしりー」って何のことでしょう？「しりしりー」とは「すりおろす」ことです。
「じゃがいもしりしりー」はスライサーですりおろしたり、千切りにしたじゃがいもを卵やコンビーフと一緒に炒めた料理のことです。
炒めて甘くなったじゃがいもと卵の相性がよく美味しい料理です。
シンプルな料理なので、食堂のメニューの中には登場しません。
お惣菜屋さんや、沖縄のお弁当屋さんのおかずとしてはよく見かけます。
色どりも鮮やかで食欲も増しますね。
じゃがいも、卵があれば簡単にできるので、家庭で作る料理としてお薦めですよ。
スライサー［沖縄］ |