「しりしりー」って何のことでしょう?「しりしりー」とは「すりおろす」ことです。 「ゴーヤしりしりー」です。 ゴーヤをしりしりーします。 このままではかなり苦いです。 その上にヨーグルトと蜂蜜やジャムなどをかけて食べます。 苦いゴーヤと甘い蜂蜜やジャムのコントラストを楽しむ一品です。
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