ポーポー

 

小麦粉と甘味噌の素朴な味わいに、心がほっとなごむスイーツです。

沖縄版クレープで、シンプルな生地に味噌のコクがとてもあいます。

小腹がすいたときにもってこいのおやつです。

もともとは旧暦5月4日に、子供の成長を願って作られたお菓子だったそうです。
今では、その手軽さから日常的に作られ、「駄菓子」感覚で食べられています。
シンプルでおいしい沖縄のおやつです。

【作り方】
とっても簡単です。

小麦粉を水で溶いて薄く焼きます。
「アンダンスー」と呼ばれる味噌餡を巻き包んだらできあがりです。