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タコイリチー

酒の肴としてよく食べる料理です。

タコにはトリゴネリンという成分があり脳の神経細胞を活性化し、学習能力や記憶力を高める効果があります。

飲みすぎて記憶が無くなったりするのを防ぐ働きがあるので、
肴としては最高です。

【作り方】タコとニンニクの芽を軽く炒めます。
・味噌、砂糖、だしの素、水、酒を入れます。
・味噌が溶けたら完成です。
・味噌と、ニンニクの香りが食欲をそそります。

スタミナ食でもあるので、元気を付けたいときにも、もってこいですね。
学習能力と記憶力を高めるので、受験生にも最適です。